Cosa cucino oggi?

Grazie per i vostri messaggi!! Ne approfitto per usare il computer di Richard e dirvi GRAZIE DI CUORE A TUTTI!!

chiedo scusa a tutti ma per un po' di tempo nonpotrò scrivere sul mio blog e nemmeno passare da voi per un salutino. Ieri sera ho trovato una orribile sorpresa rientrata dal lavoro: tutta la casa era sottosopra tutto era ribaltato. I ladri si sono portati via poco perchè a casa non c'è quasi nulla da portare via: tra queste cose il mio computer. non sapete che rabbia che ho dentro, non tanto per il furto delle cose materiali quanto per la violazione della tuà intimità, tutti i miei cassetti erano ribaltati, tutti i vestiti buttati all'aria.  Per un po' non riuscirò a passare da tutti voi per un salutino perchè non avendo più un pc mio mi è difficile usare quello quello del negozio. Un abbraccio davvero a tutti a presto. 

Ricordate tempo fa che ho postato la foto di una scatola di bulbi di tulipani che avevo intenzione di piantare? Ecco cosa è sbocciato da poco:

Ecco la ricetta del panbrioches di Pasqua:

in una ciotola mettete 500 grammi di farina con il lievito di birra. Fate una buca al centro e aggiungete 60 grammi di zucchero, una bustina di vaniglina, la scorza grattuggiata di un limone, 2 uova, un pizzico di sale e 75 grammi di burro. Con le mani iniziate ad impastare aiutandovi con 225 ml di latte tiepido: impastate per alcuni minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettete tutto in una ciotola infarinata e lasciate lievitare per un'oretta e mezza. Passata quest'oretta e mezza impastate nuovamente il tutto per qualche minuto. Dividete l'impasto in 3 parti uguali. Iniziate a fare la "treccia". Spennelate il tutto con dell'uovo sbattuto, cospargete il tutto con della granella di zucchero e cuocete per 30 minuti a 180 gradi.

Per Pasqua mi sono messa ai fornelli: ho preparato un panbrioches semplice a forma di treccia!

Con la foto del mio albero di Pasqua auguro a tutti buona Pasqua!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

E come per magia sono sbocciati i miei tulipani!!!!!!!!!

E bravo Richard !!! Mi ha fatto l'albero di Pasqua !!

Mi sono messa all'opera e ho ricamato un asciugapiatti che avevo in giro. Era da un sacco che non prendevo l'ago per ricamare!!!

Torniamo a parlare di cucina! Ultimamente ho sperimentato poco, vi metto la ricettina di alcuni muffins che ho preparato lo scorso week end!

MUFFINS ALLE OLIVE

Ho preso delle olive, le ho sminuzzate e le ho messe in una ciotola. Nel frattempo in una ciotola ho sbattuto 2 uova con 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva, un pizzico di sale, 100 ml di latte, 150 grammi di farina e una bustina di lievito in polvere. Come ultimo ingrediente ho aggiunto le olive e dell'asiago tagliato a dadini.

Ho versato il composto in tanti stampini in silicone e ho infornato il tutto a 200 gradi per una ventina di minuti. Ecco il risultato: